Gofio canario en polvo, junto con una pella de gofio o gofio amasado al fondo.

¿Qué es y cómo se come el gofio canario?

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El Gofio canario merece un apartado dentro de la gastronomía de Lanzarote y de Canarias en general. No se trata exactamente de un condimento, ni tampoco de una materia prima básica. Puede tanto formar...
Panorámica de la isla de La Graciosa, desde el Mirador del Risco, en Lanzarote. (Foto de Jesús García)

Qué ver y hacer en La Graciosa

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La octava isla canaria es un pequeño frasco paradisíaco para disfrutar a pequeñas gotas. Un diminuto remanso de paz en el que no existen carreteras asfaltadas, con tan sólo 700 habitantes censados y en...
Vieja a la Espalda, uno de los típicos pescados locales de Lanzarote.

Platos típicos de Lanzarote

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La gastronomía de Lanzarote es un fiel reflejo de sus costumbres, de su gente, de su cultura y de la naturaleza que la rodea. Sus platos típicos se basan en productos locales del mar...
Playa de Papagayo, considerada la más bonita de Lanzarote.

Punta del Papagayo, las mejores playas de Lanzarote

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Situadas en Yaiza, en torno al núcleo turístico de Playa Blanca pero aisladas del mundo al final de un desértico Parque Natural de los Ajaches, este conjunto de playas y calas pueden ser, probablemente,...
Playa de Las Conchas, La Graciosa.

Guía de todas las playas de La Graciosa

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¿Te imaginas una pequeña isla apenas habitada, sin carreteras asfaltadas y que únicamente podrás recorrer a pie, bicicleta o todoterreno de alquiler? ¿Y si además dispone de algunas de las mejores playas de las...
Playa de Famara, con los riscos del mismo nombre al fondo.

Famara y otras playas del norte de Lanzarote

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Aunque en Canarias, por regla general, las mejores playas suelen ser las que se encuentran en el sur de cada isla (sucede así en la mayoría de ellas), lo cierto es que en Lanzarote...
Característico reflejo del risco de Famara en el agua durante la marea baja en la playa del mismo nombre.

Guía de todas las Playas de Lanzarote

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Lanzarote es una isla de contrastes. Un destino único en el mundo en el que la naturaleza alcanza su grado más salvaje, uniendo el fuego y el agua en un único y mágico conjunto...
Cultivo de la vid característico de La Geria, en Lanzarote.

Vinos de Lanzarote, nacidos del volcán

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El vino de Lanzarote, nacido del volcán como ellos mismos lo denominan, se trata de un vino de una excelente calidad, raramente encontrado fuera de las islas (tan sólo un 5% de la producción...
Vistas del Parque Nacional de Timanfaya desde el Islote de Hilario con la carretera de la Ruta de los Volcanes.

Visitando el Parque Nacional de Timanfaya

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Es imposible no sobrecogerse ante el paisaje inhóspito y agreste del Parque Nacional del Timanfaya. Un lienzo de lava y montañas, de negros y ocres, diseñado por las entrañas de la tierra y que...
Jardín exterior de la Fundación César Manrique.

Fundación César Manrique: La Casa del Volcán y la Casa del Palmeral

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Un buen lugar para comenzar un itinerario por la obra de César Manrique sería visitar su fundación. La institución fue fundada por el propio artista en 1983, aunque no comenzó su actividad hasta 1992,...

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