Plato de Bocinegro a la plancha acompañado de papas arrugadas con mojo.

Gastronomía de Lanzarote

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La gastronomía de Lanzarote, como la de las Islas Canarias en general, es un fiel reflejo de su clima, de su geografía, de la cultura popular que durante siglos ha imperado en las islas...
Playa de Famara, con los riscos del mismo nombre al fondo.

Famara y otras playas del norte de Lanzarote

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Aunque en Canarias, por regla general, las mejores playas suelen ser las que se encuentran en el sur de cada isla (sucede así en la mayoría de ellas), lo cierto es que en Lanzarote...
Vieja a la Espalda, uno de los típicos pescados locales de Lanzarote.

Platos típicos de Lanzarote

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La gastronomía de Lanzarote es un fiel reflejo de sus costumbres, de su gente, de su cultura y de la naturaleza que la rodea. Sus platos típicos se basan en productos locales del mar...
Mojo Canario rojo y verde.

Mojo Canario, el sabor isleño en una salsa

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La salsa conocida como Mojo Canario es toda una institución y un símbolo de la gastronomía del archipiélago. Aunque cuando hablamos de mojos, los más populares son el rojo (el más exportado fuera de...
El interior del tubo volcánico de los Jameos del Agua en Lanzarote.

Jameos del Agua, el abrazo entre el hombre y el volcán

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Los Jameos del Agua, al norte de Lanzarote, es el lugar donde hombre y naturaleza, civilización y volcán, decidieron unirse en un profundo abrazo cuya onda expansiva formó una estructura única en el mundo...
Fachada principal del Aeropuerto César Manrique - Lanzarote

¿Cómo llegar a Lanzarote?

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Lanzarote es la isla más oriental de las Islas Canarias. Se encuentra situada a unos 1.000 kilómetros de la península ibérica y a unos 100 kilómetros de la costa africana. Como toda isla que...
Vistas del Parque Nacional de Timanfaya desde el Islote de Hilario con la carretera de la Ruta de los Volcanes.

Visitando el Parque Nacional de Timanfaya

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Es imposible no sobrecogerse ante el paisaje inhóspito y agreste del Parque Nacional del Timanfaya. Un lienzo de lava y montañas, de negros y ocres, diseñado por las entrañas de la tierra y que...
Dulces típicos de Canarias como las Truchas de Batata o los Suspiros de Moya.

Postres y dulces típicos de Lanzarote (y de otras islas canarias)

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Al igual que el resto de la gastronomía de Lanzarote, su repostería es una mezcla de las diferentes sensibilidades e influencias que han bañado la isla del fuego a lo largo de su historia....
Panorámica de la isla de La Graciosa, desde el Mirador del Risco, en Lanzarote. (Foto de Jesús García)

El Mirador del Río, las mejores vistas de La Graciosa

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Situado en un enclave espectacular, a 400 metros de altura sobre el risco de Famara y con unas vistas impresionantes, encontramos otra de las increíbles obras del creador César Manrique, empeñado en unir arte,...
Característico reflejo del risco de Famara en el agua durante la marea baja en la playa del mismo nombre.

Guía de todas las Playas de Lanzarote

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Lanzarote es una isla de contrastes. Un destino único en el mundo en el que la naturaleza alcanza su grado más salvaje, uniendo el fuego y el agua en un único y mágico conjunto...

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