Plato de Papas Arrugadas con mojos, entrante típico de Canarias.

Entrantes típicos de Lanzarote

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En Lanzarote, como en todas las islas canarias, se come bien, muy bien. Su gastronomía se basa en los productos isleños, sabiendo aprovechar al máximo los sabores tradicionales y el fruto de su mar...
Cultivo de la vid característico de La Geria, en Lanzarote.

Vinos de Lanzarote, nacidos del volcán

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El vino de Lanzarote, nacido del volcán como ellos mismos lo denominan, se trata de un vino de una excelente calidad, raramente encontrado fuera de las islas (tan sólo un 5% de la producción...
Mojo Canario rojo y verde.

Mojo Canario, el sabor isleño en una salsa

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La salsa conocida como Mojo Canario es toda una institución y un símbolo de la gastronomía del archipiélago. Aunque cuando hablamos de mojos, los más populares son el rojo (el más exportado fuera de...
Gofio canario en polvo, junto con una pella de gofio o gofio amasado al fondo.

¿Qué es y cómo se come el gofio canario?

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El Gofio canario merece un apartado dentro de la gastronomía de Lanzarote y de Canarias en general. No se trata exactamente de un condimento, ni tampoco de una materia prima básica. Puede tanto formar...
Tabla de Quesos y dos copas de vino.

Productos de Madrid

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Aunque especialmente ligada a entornos rurales y no tanto a grandes ciudades, existe una tradición turística que consiste en llevar a casa alimentos o productos típicos de la región que visitamos. Madrid, pese a...
Típico cocido madrileño, con el caldo con fideos, la carne, los garbanzos y la verdura servidos por separado.

Gastronomía de Madrid

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La gastronomía Madrileña va mucho más allá de los Callos, el Cocido y los Bocatas de Calamares. La situación de la ciudad, cerca de todo y a la vez lejos, hace que sus comidas...
Restaurante en Madrid con varias personas cenando.

Cenar en Madrid

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Dado que al mediodía se come caliente, contundente y sentados a la mesa, las cenas suelen ser ligeras y se realizan alrededor de las nueve de la noche. Muchas veces sólo un par de...
Interior de la clásica Pastelería El Riojano.

Merendar (dulces) en Madrid

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La merienda o el aperitivo dulce de media tarde se suele tomar a cualquier hora entre las 16:00 y las 20:00. Es muy habitual en Madrid que a lo largo de la tarde los...
Cocido Madrileño servido en un conocido restaurante de la ciudad.

Comer en Madrid

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En Madrid, generalmente, la comida principal del día se realiza entre las 14:00 y las 16:00 y se suele hacer sentado a la mesa, ya sea con un menú diario, a la carta o...
Típico aperitivo en Madrid, con Vermú, una caña de Cerveza, algo de frito y encurtidos.

El Aperitivo (la hora del vermú)

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El aperitivo es ese momento en el que se sale a la calle y, entre las 13:00 y las 14:00, empiezas simplemente a tomar algo, sin llegar a ser una comida principal. Sirve para...

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